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[요리] 무시래기죽과 검정깨죽
이화실 | 안현필 건강밥상 운영(http://www.iahp.co.kr) 문의 (02)853-6094 무시래기죽 무시래기죽은 예전 가난했던 시절 가장 많이 끓...
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브로콜리가 전립선암을 예방한다
**브로콜리 속의 화학물질이 암 발생을 차단해 매주 브로콜리만 좀 더 먹어도 전립선암을 예방하는 데 도움이 되는 것으로 밝혀졌다. 브로콜리 속에 함유된 1가지 ...
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[항암식품] 항암식품의 지존 마늘
마늘은 세계가 인정하는 대표적 항암식품이다. 마늘의 알리신 성분이 장암과 췌장암에 대해 항암효과를 갖는다는 것을 비롯하여 마늘의 아릴 설파이드가 간암과 위암, 폐...
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[요리]두부조림
자료 | 자연식 밥상 자연식은 맛이 없다는 편견이 있다. 하지만 천연조미료를 이용해서 맛을 내고 각종 깨끗한 재료로 조리한 다양한 자연식 요리는 시각과 미...
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[요리]겨울밑반찬-마 김말이
박광혜|남편(간암), 두 딸과 함께 마니산 자락 시골집에서 알콩달콩 삽니다. 남편과 함께 읍내 재래시장에 나섭니다.도시생활에서 둘째가라면 서러우리만큼 바쁘게 ...
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[요리]겨울밑반찬-김장아찌
박광혜|남편(간암), 두 딸과 함께 마니산 자락 시골집에서 알콩달콩 삽니다. 재료 : 김, 생강, 마늘, 깐 밤, 물엿(조청), 간장, 고추장 ...
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[요리] 자연식 탕수
자연식 밥상 자연식은 맛이 없다는 편견이 있다. 하지만 천연조미료를 이용해서 맛을 내고 각종 깨끗한 재료로 조리한 다양한 자연식 요리는 시각과 미각의 즐거움을 ...
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[요리] 청국장 샐러드
김경희 | 남편(간암)에게 도움이 되는 식단을 짜기 위해 궁리 중이다보니 다양한 요리를 만들게 됨. 암환자에게 청국장이 좋다고 하는데 어찌해야 할지 몰라서 방황...
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[요리] 식이요법에 도움이 되는 죽
암 환자는 수술을 한 후이거나 밥맛이 없을 때 죽을 이용하게 되는 데 평소에도 가끔은 죽을 이용한 식이요법이 도움이 될 때가 많다. 죽의 종류는 재료의 종류에 따...
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[요리] 샐러드소스
안현필건강밥상 암환자는 야채를 많이 먹으려 노력한다. 하지만 생야채를 그대로 먹기란 쉽지 않는 법이다. 야채를 맛있게 먹기 위해서는 소스의 힘이 큰데 암환자에게...