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황금색 야채 대표선수 호박
호박은 당근과 나란히 황금색야채의 대표선수다. 비타민과 미네랄, 식이섬유 등 부족한 영양소가 밸런스에 맞게 함유되어 있을 뿐 아니라 암을 예방하는 성분도 풍부하다...
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음식은 연료다
올바른 식사와 적절한 운동 집에 전기가 끊기면 어떤 일이 생길까? 텔레비전도 못 보고, 컴퓨터 게임도 할 수 없다. 무엇보다 냉장고가 딱 멈추어 버리는 통에 음...
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몸을 해치는 음식 궁합 13가지
토마토 + 설탕 설탕이 체내에서 소화되려면 다량의 무기질과 비타민 B1이 필요하다. 토마토와 설탕을 함께 먹으면 토마토의 영양분은 설탕을 소화하는 데 모두 소모...
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양파의 효능과 양파껍질차
양파나 마늘은 냄새가 강해, 사람에 따라 좋고 싫음이 뚜렷한 식품이다. 이것은 옛날 사람들에게도 똑같아서 향신료로 중용되기도 하고, 부정한 것으로 경원시 한 사람...
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전통식 된장, 놀라운 항암효과
된장 너무 흔한 음식? 너무 귀한 음식 과거에 신(申)씨 성을 가진 사람은 장을 담글 수 없었다. 신 씨 성을 가진 사람은 장을 담글 수 없다니 정말 그런 일이...
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브로콜리, 유방암 줄기세포 억제한다.
브로콜리 설포라팬 성분, 암 줄기세포 파괴 미시간대학 종합암센터의 연구진이 연구해본 결과 브로콜리에서 추출한 한 가지 성분이 암 줄기세포를 표적물로 삼아...
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과일 주스 속 해로운 화학물질이 암유발할 수 있...
과일은 몸에 좋은 것이기 때문에 흔히 과일주스도 몸에 좋을 것으로 생각한다. 그러나 신선한 과일을 구입해서 직접 주스를 짜서 먹는 것은 건강에 도움이 되지만, 가...
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마늘과 피스타치오, 항암성분 있다
마늘 섭취 지표 높을수록 암 발생위험 지표 줄어들어 오하이오 주립대학 연구진은 잠재적인 발암진행의 정도와 마늘 섭취의 지표를 동시에 측정할 수 있는 소변검사...
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암환자 요리 - 초란만들기
이화실 | 안현필 건강밥상 운영(http://www.iahp.co.kr) 문의 (02) 853-6094 초란이란 쉽게 말해 계란 식초절임이다. 몇 년 전 초...
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요리 - 채식고기 만들기
이화실 | 안현필 건강밥상 운영(http://www.iahp.co.kr) 문의 (02) 853-6094 요즘 육식으로 인해 암과 고혈압, 당뇨, 아토피 등 생활...